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Archive for May, 2007

Mi desayuno del sabado

May 27th, 2007 21 comments

Desayuno

Este es mi desayuno del pasado sábado 26 de mayo del 2007, un desayuno *casi* Chapin, desde la cocina de mi piso en Leganés, España :) .

Para muchos guatemaltecos que viven en nuestra bella patria y que lean este articulo este desayuno no les parecerá nada importante ni trascendental, y quizá sea el mismo aburrido desayuno que llevan comiendo por muchos años y que siempre quieren cambiar. Sin embargo, para mí y para muchos otros chapines que no vivimos en Guate sabrán la importancia que tiene, lo delicioso que se siente tener la posibilidad de comerlo un dia, y lo muchísimo que lo añoramos cada mañana cuando nos conformamos con un cola cao (para los que viven en España) o con cereal o cual sea el desayuno típico de la ciudad anfitriona. (Tan importante para mí que me tomé la molestia de tomarle una foto y de escribir este post :P )

Increiblemente tenía guardada esa bolsita de frijolitos volteados para una “ocasión especial”, pero así como los vasos o las copas que se guardan para la visita de “alguien especial” que nunca llega, dejé arrinconada la bolsa y la olvidé, hasta un día de esta semana que revisando entre la comida guardada por cosas ya vencidas entre el desastre que se forma cuando uno empieza a vivir solo y a cocinarse su propia comida, lo encontré y decidí que ese momento especial era este sabado :) . Para todo aquel familiar o persona que me haya conocido más alla de una simple amistad, sabe que para mí los frijoles negros me encantan y me fascinan y pertenecen al grupo élite entre la jerarquía de mis comidas favoritas, ya sean parados, licuados, medio espesitos o volteados, un plato de frijoles cada mañana y quien sea la mujer que será mi esposa sabrá que seré contento! Que conste que no estoy implicando que ELLA me los cocine, solamente que sepa que si en algún momento me quisiera consentir, con solo aceptar ese hecho me hará feliz.

Por mucho que disfruté ese desayuno, le faltaron unos detallitos para que fuera perfecto o “orgásmico” como dice Stewie de Family Guy (gracias a quien me recordó de la frase ;) ): crema, queso, y unas tortillitas y/o pan francés. Aunque la crema la hubiera podido conseguir (mejor conocida como ‘nata’ por estos lados), el queso fresco delicioso de Guate no lo he visto por ningún lado, y las tortillas y pan francés son practicamente imposibles de conseguir, así que como diría SCD: a falta de tortilla, pan! . Sin embargo, repito que este desayuno ha sido, por mucho, de los mejores que me he cocinado mientras he vivido por aqui.

¿Alguna historia o comida que deseen compartir los compañeros guatemaltecos emigrantes?

aparte...

  1. Faltan 6 puntos, el Real Madrid solo depende de sí mismo, el Barça solo espera que falle… ¿Será que este año podré vivir en carne propia una celebración en la Cibeles? ojala!
  2. En verano viene Maná en concierto y a pesar de la opinión de jcab ;) , creo que los iré a ver porque me perdi su ultimo concierto en Guate y Alex (el de la batería) es un fenómeno verlo en vivo. En Septiembre hay concierto de los Hombres G, y siempre en verano de seguro iré a Las Ventas a ver a Sabina y Serrat, concierto que me tiene emocionado de sobremanera :) . Otro que me gustaba antes aunque ahora ya no tanto, pero que igual me gustaría ver un concierto en “directo” es a Alejandro Sanz, que tambien tendrá concierto en madrid por estos meses. En fin, ojalá que abunde el dinero para ir! jaja, porque ganas no faltan.
  3. Siempre hablando de conciertos, he querido ir a visitar la sala Galieo Galilei, me muero por ver música en vivo de calidad, ahora solo estoy en busca de aleros apasionados de la música.
  4. Pame, una mi amiga, me mandó esta foto y me provocó una carcajada, es de las fotos de hace un par de posts, pero bien modificada, y sobre todo, muy verdadera :)

Y si me caigo?

saludos!

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Casualidad o Destino?

May 20th, 2007 11 comments

Probablemente ésta sea una de las preguntas más cuestionadas por el ser humano desde el principio de los tiempos… ¿Existe un “destino” o una fuerza externa que provoca estos eventos? ¿Existen las casualidades? ¿O la palabra casualidad fue inventada por el humano para explicar esa telaraña de eventos inicialmente independientes que de repente toman sentido como un todo?

Yo pienso que es una combinación de ambas cosas. Creo que tenemos las riendas de nuestras vidas y algunos eventos van sucediendo como consecuencia de nuestras decisiones, a corto y a largo plazo, pero al mismo tiempo creo que existe un “ente” superior (Dios, Alá, o como prefieran llamarlo) que nos va dejando ciertos “regalitos” y está en nosotros reconocerlos y actuar en respuesta a ellos.

Puedo sonar absurdo o “romántico”, pero creo que si no existieran esas casualidades la vida sería un poco aburrida, y esas “sorpresas” no ocurrirían y no nos alegrarían la vida como lo hacen. Y es que son sorpresas que no tienen porque ser enormes o que nos cambien la vida en un dos por tres, sino que pueden ser pequeñas casualidades como encontrarte a aquella persona que hace mucho tiempo deseabas ver y que no encontrabas por ninguna parte. O que desees hablar con alguien y en ese preciso momento te llame o te contacte.

Había un libro bastante bonito que no me acuerdo como se llamaba, pero que tenia una lista de estas casualidades interesantes. Me acuerdo de una donde habia una pareja que se habian casado pero que ambos venian de matrimonios donde las respectivas parejas habian fallecido. El asunto es que ahora ya estaban juntos pero nunca habian hablado de su matrimonio anterior, hasta que un dia decidieron abrir álbumes de fotos para recordar. Viéndolos se dieron cuenta que se habian ido de luna de miel al mismo lugar y mas o menos al mismo tiempo. Increiblemente, habia una foto donde una pareja de “turistas” en el segundo plano era la otra persona con su pareja anterior! Esta historia cuestionaba si en un plano incomprensible para nosotros existen ciertas personas reservadas para nosotros, y que el tiempo y las consecuencias podrían llevar a encontrarlas. En fin… solo me dio curiosidad :P .

saludos!!

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De aquella 1ra cosa que no sabían de mí

May 13th, 2007 15 comments

Hace dos artículos, específicamente el 3 de mayo pasado, escribí las “5 cosas que no sabían de mí”, de la cual la primera hablaba de mi terrible fobia a las alturas. Yo le llamo fobia, pues realmente siento pánico al estar en cierta altura, me agarra la desesperación y lo primero que quiero es bajarme a “tierra firme”. Agradezco a todo aquél que está conmigo y ENTIENDE ese miedo, pues la gente muchas veces no comprende que no es por molestar ni por exageración, sino que es un miedo hecho y derecho. ¿Que “no está tan alto, no seas exagerado!”? No se olviden que TODOS tenemos algún miedo, y todos merecemos que nos respeten.

Sin embargo, con todo y el miedo, no me he privado de visitar y ver cosas que requieren estar a grandes alturas, como subir a la Torre Eiffel, a la cúpula de la Catedral de San Pablo en Londres, al techo de la catedral de Barcelona y Valencia, a esos paracaidas jalados por lanchas en Cancún, y la semana pasada a “La Venganza del Enigma” en el Parque Warner de Madrid. Y es que confieso que hasta no hace mucho, a las únicas montañas rusas fuertes que me subía era cualquiera que no tuviera “vueltas”, soportaba las que subian y bajaban, pero hasta allí… hasta que tuve oportunidad de ir a la inauguración de Xetulul en Guatemala y pude probar (porque no podía irme sin hacerlo) la Avalancha! Primera montaña rusa de ese estilo, y aunque la sentí eterna y grité y mi corazón latió a mil por hora, esa sensación final me encantó! El año pasado había ido a este Parque Warner y aproveché para subirme a la de Superman (rapidisima) y a la de Batman (uno va colgando los pies), pero esa torre de 100 metros donde te disparan hasta arriba y luego caes en lo que creo es “caída semi-libre”, no me subí ni loco! ¿Mi excusa? “Tengo miedo a las alturas”, y sí que es una buena excusa, porque representa todo ese miedo del que hablo. Que a alguien que le tiene fobia a las alturas lo suban a un cuento de esos, es como encerrar a un claustrofóbico en una caja que EN REALIDAD se va haciendo cada vez más pequeña!

Sin embargo, el domingo pasado que fuí muy amablemente invitado al Parque Warner por mis amigo Cherry y Jopez, sentía algo distinto. Antes que nada, después de 5 meses llenos de sube-y-baja en los que (lo juro) hubo muchas veces en los que quería gritar, pegar, saltar, llorar y etcéteras, subirme de nuevo a las montañas de Superman y de Batman, y GRITAR a viva voz de principio a fin, disfrutando pero a la vez desahogándome, me libré de tantas cosas que tenía encerradas aqui dentro, que se sintió muy bien. De todas maneras, me topé con esa encrucijada: ¿Me subo o no me subo? Mi lógica: “no me subo porque se mira horrible, porque es mi miedo…”, y sin falta terminaba la frase con “algún día”. Pero ese fin de semana me dije a mi mismo: “mi mismo, no te estas volviendo más joven, puede que llegue ese ‘algún día’ en el que quieras subirte, pero y si ya no puedes?” y me imaginé en unos 20 años arrepintiéndome pues queriendo, no podría. Así que con ese pensamiento y con los ánimos de los amigos que me acompañaban, me subí!

Este video NO ES MÍO, y no soy yo el que va allí, pero es para que se hagan una idea de como es:

Y para aquellos incrédulos :P que pueden pensar que miento, aquí hay dos pruebas:

Venganza del enigma 1 Venganza del enigma 2

El juego es GENIAL, no me arrepiento, y se lo aconsejo a TODOS, con miedo o sin miedo (aunque se me mira una cara de AHUEVADO que pa’qué te cuento). Si no tienes miedo, disfrutas un subidón de adrenalina increible, y mejor aún si gustas de una caida libre; si sí tienes miedo, el subidón es aún más fuerte, y de que te asustas te asustas, pero alla arriba hay una vista increible… aparte que puedes terminar como yo, aguantando la respiración toda la subida, y dejando salir todo en forma de gritos al caer.

saludos!!

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Jamás me fallaste, mamá

May 10th, 2007 5 comments

Cuando yo estaba en el colegio, los dias de la madre había una misa por la mañana donde se le celebraba con rosas y con canciones a esos seres maravillosos que están siempre allí para nosotros. Durante la misa se iban cantando canciones preparadas semanas antes por el coro del colegio que hablaban de la madre, y al final de la misa había, por ley, una canción que inmediatamente ponía la piel de gallina (y aún la pone cuando la recuerdo) y significaba, sin excepciones, una lágrima en todas las mamás. Lastimosamente no la recuerdo por completo, aunque en 4to y 5to bachillerato fui parte del coro y tuve la oportunidad de cantarla. La canción era buenisima, tanto por la letra como por la música y por el sentimiento que se le ponía al cantarla, llegando al final casi se gritaba, pero era muy fuerte y hermosa.

Aún estando lejos, todos los días recuerdo a mi mamá, y todos los días está alli presente, en todos mis actos… siempre he creido que soy más parecido a mi mamá que a mi papá, en carácter, en pensamiento, siempre he considerado que tenemos cierta conexión y afinidad de pensamiento en muchas cosas. No digo que no me parezco a mi papá, pero las similitudes con él son en otros “campos”, pero cuando se trata de relación con las personas, de actitudes, de manera de actuar, si soy mas parecido a ella.

De la canción, recuerdo que el inicio decía:

“Aunque mis discos no te gustaban,
jamás me fallaste, mamá.
Mis travesuras, tú soportabas,
jamás me fallaste mamá. ”

“Tú me cuidaste bien
Y me enseñaste bien
nunca dejaste de estar
Soy tu obra de arte
hiciste tu parte
Y no me fallaste, mamá”

Me encantaría poder volar por un día a mi casa, despertarme en mi cama y llegar a abrazar a mi mamá, dejarle saber lo mucho que la quiero, compartir el día con ella como lo hacía cuando era niño y la acompañaba a hacer mandados, ella me regalaba una dona cuando ibamos al super disque para que yo aguantara las vueltas, pero yo igual siempre iba… me encantaría poder invitarla a comer, intentar devolverle de alguna manera el dedicar gran parte de su vida para criarnos a los 4 hermanos, estar SIEMPRE allí…

Podría hablar y escribir sobre mi madre muchisimas cosas, como el hecho de que a los 25 años tenía ya 4 hijos (de 7, 5, 3 y 1 años), y aún estando embarazada sacó la arquitectura, podría afirmar que se dedicó a su casa y su familia pero que tiene más experiencia y más conocimiento en asuntos de vida que la mayoría de nosotros (jóvenes) juntos, que no se de donde saca tanto tiempo para hacer tantas cosas en poco tiempo, que no sé donde le cabe un corazón tan grande (y una memoria igual) para conocer quizá a media Guatemala conectando a las familias con respecto a sus conocidos (“te acordas de Luis? Pues él era vecino de la prima de aquella tu amiga, familiar del presidente”), que no sé de donde saca energias para seguir haciendo lo que hacía manteniendo un balance entre la familia, amistades, casa e Iglesia, y ahora con 3 nietecitos que la adoran…
Tengo el lujo de poder decirle a mi mamá:

JAMÁS ME FALLASTE, MAMÁ

¡¡Y la quiero muchisimo!!

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5 cosas que no sabían de mi

May 3rd, 2007 13 comments

Un post rápido, solo para hacer este interesante y gracioso ejercicio que Andy, el chofer del Ruletero, propuso. Aunque le he dado muchas vueltas porque no se qué puedo contar que no sepan, así que el titulo podría ser “5 cosas que PROBABLEMENTE no saben de mi”.

  1. Le tengo un HORROR terrible o un TERROR horrible a las alturas, especialmente en espacios abiertos. Aunque esté en un segundo piso, me dá no solo vertigo, sino un sentimiento de desesperación de alejarme de la posibilidad de caerme.
  2. Tengo una licencia internacional de buceo, y he hecho buceo en Atitlan, Cayos de Belice y Cozumel, donde bajé hasta 90 pies en una hazaña que por un momento me asustó pero después me fascinó. Precisamente por el punto #1, siempre he dicho y digo que hago lo que sea, de 3 metros sobre la superficie para abajo!
  3. Soy baterista. Bueno… no he practicado mucho ultimamente, pero fui baterista de 2 bandas en la época entre 1997 y 2001. La primera banda se llamaba Palabras sin Nombre, con quien tuvimos más de 10 canciones propias y tocamos en lugares interesantes como en Blue Moon, Danny’s, y mini-teletones en la capital y en el interior, incluyendo Chimaltenango, Sololá y Reu. La otra banda tuvo varios nombres, pero uno de ellos fue 90-97, con ellos tocabamos generalmente covers, pero era muy interesante, tocamos en algunos lugares y básicamente nos la pasábamos bien.
  4. Me encanta bailar y me gusta ir a fiestas, PERO ya con pareja. Soy tímido al extremo al acercarme a nuevas personas, y me parece casi imposible llegar con una chava/chica/mujer que no conozco y hablarle de la nada. Esto lo comprobé hace unos días en una noche de fiesta, aunque si me animé, me costó infinidad. Una noche de parranda ideal para mí, es un lugar con música en vivo donde se pueda disfrutar de la música, sentarse y platicar.
  5. Soy el menor de 4 hermanos y me llaman el “más enojado”. Aunque no paso un día sin reirme o carcajearme, si considero que hay un lugar y tiempo para cada cosa, así que entre mis hermanos soy el “mas serio”, aunque mis amigos y amigas creen lo contrario. Han habido 4 mujeres importantes en mi vida, y casualmente ellas han sido las únicas que entienden que mi “seriedad” no es enojo, sino otro conjunto de cosas. Esas mujeres han sido y son: mi mamá, mi abuelita, Vivi y Liz.

Y solamente :) … saludos!

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